"Como agua para chocolate" (1989) de Laura Esquivel es una aclamada novela de realismo mágico ambientada en el México revolucionario. Narra la historia de Tita, quien sufre por un amor prohibido con Pedro debido a una tradición familiar que la obliga a permanecer soltera y cuidar a su madre. La gastronomía mexicana actúa como metáfora emocional y nexo narrativo en 12 capítulos mensuales.
